mắm cá sơn

Cách làm bánh bột lọc Huế chuẩn vị và bí quyết làm ngon như người bản địa

14-04-2025 14:21:48

Bánh bột lọc được biết đến là món ăn đặc trưng của xứ Huế. Với lớp vỏ ngoài dai dai, nhân tôm thịt ngọt mềm, món bánh này trở thành thứ quà không thể thiếu trong các bữa ăn chính hay bữa vặt. Cách làm bánh bột lọc Huế cũng không quá khó, chỉ cần một chút khéo léo, một chút tỉ mỉ là có thể cho ra “lò” chiếc bánh chuẩn vị Huế thơm ngon.

Hấp dẫn ẩm thực của đồng bào dân tộc thiểu số Khmer

09-04-2025 07:38:02

Ẩm thực của đồng bào dân tộc thiểu số (DTTS) Khmer nổi tiếng với nhiều món ăn độc đáo, phổ biến từ trong đời sống thường nhật đến các lễ hội quan trọng. Nét văn hóa này được gìn giữ bởi người dân, chính quyền địa phương, thông qua việc đẩy mạnh quảng bá du lịch, tổ chức các lễ hội, sự kiện… viết nên câu chuyện cho sản phẩm bản địa.

Địa đạo Củ Chi - một huyền thoại của Việt Nam trong thế kỷ 20

06-04-2025 16:35:17

Với tầm vóc chiến công của mình, địa đạo Củ Chi đã đi vào lịch sử đấu tranh anh hùng của nhân dân Việt Nam như một huyền thoại của thế kỷ 20 và trở thành một địa danh nổi tiếng trên thế giới.

Tiếp sức phụ nữ nông thôn khởi nghiệp

01-04-2025 07:56:43

Trong bối cảnh nền kinh tế phát triển, vai trò của phụ nữ trong các hoạt động kinh tế ngày càng được khẳng định. Nhằm tạo điều kiện cho phụ nữ phát huy tiềm năng, khởi nghiệp và phát triển kinh tế, Hội Liên hiệp Phụ nữ (LHPN) huyện Thoại Sơn đã triển khai nhiều hoạt động thiết thực, hiệu quả.

Đảm bảo công bằng nhất cho thí sinh trong xét tuyển đại học năm 2025

29-03-2025 19:40:13

Ngày 29/3, tại Trường Đại học Hàng hải Việt Nam, Bộ Giáo dục và Đào tạo tổ chức Hội nghị tuyển sinh năm 2025.

Hà Nội ghi nhận một trường hợp tử vong do sởi

22-03-2025 14:53:31

Sở Y tế Hà Nội yêu cầu các đơn vị y tế trên địa bàn tiếp tục thực hiện giám sát phát hiện bệnh nhân tại cơ sở y tế được phân cấp và tại cộng đồng, để kịp thời điều tra, xử lý ca bệnh, ổ dịch, không để dịch lây lan rộng; tổ chức hoạt động giám sát sốt phát ban nghi sởi, điều tra dịch tễ, lấy mẫu xét nghiệm 100% các trường hợp nghi ngờ mắc; khoanh vùng, xử lý triệt để khu vực có bệnh nhân, ổ dịch theo quy định.

Người thắp sáng ngọn lửa khuyến học ở vùng quê

24-03-2025 07:29:11

Ở Định Mỹ (huyện Thoại Sơn), người dân thường nhắc thầy Võ Ngọc Vệ với sự kính trọng và lòng biết ơn sâu sắc. Suốt 37 năm gắn bó với sự nghiệp “trồng người”, thầy Vệ là nhà giáo tận tụy và tấm gương sáng về tinh thần khuyến học- khuyến tài, luôn đau đáu với tương lai của thế hệ trẻ.

Độc đáo nghệ thuật trang trí cây nêu của đồng bào Co, Quảng Ngãi

18-03-2025 13:34:47

Mỗi đồng bào dân tộc thiểu số ở Quảng Ngãi đều có cách trang trí cây nêu riêng. Trong đó, nghệ thuật trang trí cây nêu của cộng đồng người Co ở huyện Trà Bồng có nét đặc sắc riêng, vừa được Bộ Văn hóa Thể thao và Du lịch công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Cây nêu của đồng bào Co ra đời, tồn tại và phát triển gắn liền với lễ hội ăn trâu – một sinh hoạt văn hóa dân gian nổi bật hàng ngàn năm nay.

Hò hẹn với Bát Tràng

18-03-2025 07:51:58

Từ thưở nằm nôi, tôi đã nhập tâm ngôi làng ấy qua lời ru của mẹ: Trên trời có đám mây xanh / Ở giữa mây trắng, xung quanh mây vàng / Ước gì anh lấy được nàng/ Để anh mua gạch Bát Tràng về xây...

Giảm phương thức, mở rộng tổ hợp xét tuyển đại học

17-03-2025 13:54:50

Thông tin tuyển sinh đại học năm 2025 của các trường công bố cho thấy, nhiều trường dự kiến sẽ giảm phương thức xét tuyển; mở rộng các tổ hợp có môn học mới phù hợp với thay đổi của chương trình học và kỳ thi tốt nghiệp theo Chương trình giáo dục phổ thông 2018.

Nhọc nhằn nghề lặn sông

14-03-2025 05:50:00

Ven dòng Mekong, những người sống bằng nghề hạ bạc chài lưới vẫn còn lưu truyền cái nghề lặn ngụp sông sâu tìm tôm, cá mưu sinh. Nhiều gia đình, có nhiều anh em chuyên sống bằng nghề cơ cực này theo nhịp đập tháng ngày.

Châu Đốc nhộn nhịp du khách trong mùa hành hương

12-03-2025 06:46:05

Từ tháng Giêng đến tháng 4 âm lịch hàng năm, TP. Châu Đốc bước vào mùa du lịch (DL). Ngoài miếu Bà Chúa Xứ núi Sam - một trong những địa điểm DL tâm linh nổi tiếng, đến với thành phố viễn biên này, du khách còn tham quan những công trình tôn giáo uy nghiêm hay khu chợ mắm nổi tiếng cả nước…